烟台大学提供的第二专业包括多个领域，以下是一些具体的第二专业选项：

法学

工商管理

计算机科学与技术

机械设计制造及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程

环境工程

应用化学

应用心理学

国际经济与贸易

财务管理

市场营销

英语

德语

汉语言文学

广告学

新闻学

软件工程

通信工程

工业设计

车辆工程

药学

建筑学

学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的第二专业。需要注意的是，修读第二专业通常需要额外支付学费，并且可能会面临课程安排和期末考试的协调问题。建议学生在选择第二专业前，充分了解相关专业的课程设置和学业要求，以确保能够平衡两个专业的学习。