合肥工业大学提供多个专科专业，涵盖了工程、管理、艺术、经济等多个领域。具体专科专业包括但不限于以下几个：

1. 安全工程

2. 材料成型及控制工程

3. 财务管理

4. 测控技术与仪器

5. 车辆工程

6. 电气工程及其自动化

7. 电子信息工程

8. 法学

9. 高分子材料与工程

10. 给排水科学与工程

11. 工程管理

12. 工程造价

13. 工商管理

14. 工业工程

15. 工业设计

此外，学校还注重实践教学，致力于培养学生的实际操作能力和创新精神，提供了丰富的专业选择和广阔的发展空间。

建议：

根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专科专业。

可以进一步了解各专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更明智的选择。