根据最新的排名信息，广东录音艺术专业排名前3的大学如下：

华南农业大学珠江学院，专业排名等级为 无。

暨南大学，专业排名等级为 B。

星海音乐学院，专业排名等级为 A。

建议：

华南农业大学珠江学院和 暨南大学在录音艺术专业方面都有不错的表现，具体选择哪所学校，可以根据个人兴趣、学校地理位置、教学资源和就业前景等因素综合考虑。

星海音乐学院作为广东省内排名第一的学校，在录音艺术专业方面具有很高的声誉和教学质量，是优先考虑的选择。

这些排名信息综合了不同年份的数据，因此排名可能会有所变动。建议进一步查阅各校的官方网站或教育部门发布的最新数据，以获取最准确的信息。