在湖北省，一本和二本的大学名单如下：

一本大学

1. 华中科技大学

2. 武汉大学

3. 华中师范大学

4. 华中农业大学

5. 武汉理工大学

6. 中国地质大学（武汉）

7. 中南财经政法大学

8. 湖北工业大学

9. 中南民族大学

10. 三峡大学

11. 武汉科技大学

12. 湖北大学

二本大学

1. 长江大学（荆州）

2. 江汉大学（武汉）

3. 三峡大学（宜昌）

4. 湖北理工学院

5. 武汉轻工大学

6. 湖北中医药大学

7. 湖北经济学院

8. 湖北警官学院

9. 湖北第二师范学院

10. 湖北文理学院

11. 湖北汽车工业学院

12. 荆楚理工学院

13. 湖北师范大学文理学院

建议

专业选择：

在选择学校时，除了考虑学校的整体排名，还应重点关注学校的专业实力和就业前景。

地理位置：

考虑学校的地理位置，选择离自己未来就业或生活较近的学校。

学费问题：

部分二本院校的学费较高，需根据家庭经济情况做出选择。

毕业证书和学位证书：

一本和二本毕业证书和学位证书在法律上是没有区别的，但有些国企会有211学校的要求。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或疑问，建议进一步咨询相关学校的招生办公室或官方网站。