根据最新的信息，以下是一些在贵阳学院中就业前景较好的专业：

机械电子工程：

该专业培养具备机械电子工程领域的基本知识和技能，毕业生适宜在机械设计和制造、自动化控制等领域工作。

机械设计制造及其自动化：

专业学生主要学习汽车技术、运用、服务等领域的基本理论知识，适合在汽车设计、生产维护和企业管理工作。

人工智能专业：

随着人工智能技术的快速发展，该专业毕业生在智能系统开发、数据分析等领域有广泛的就业机会。

法学：

法学专业培养学生具备法律的基本理论和实务技能，毕业生适合在立法、行政、司法等法律服务机构工作。

环境设计：

环境设计专业涉及室内外环境美化与规划，毕业生在室内设计、景观设计等领域有较好的就业前景。

学前教育：

随着社会对幼儿教育的重视，学前教育专业的毕业生在幼儿园、教育机构等领域有稳定的就业需求。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业培养学生掌握计算机软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力，毕业生在软件开发、网络工程等领域有广泛的就业机会。

生物工程：

生物工程专业学生主要学习生命科学的基本理论和实验技能，毕业生在生物制药、生物技术等领域有较好的就业前景。

国际经济与贸易：

该专业培养学生掌握国际贸易的基本理论和实务操作技能，适应全球化经济背景下的发展需求。

电子商务：

电子商务专业涉及电子商务系统的规划、设计、开发和运营，培养学生具备电子商务管理和应用的能力。

这些专业在贵阳学院中都有较好的就业前景，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业情况和发展趋势，以便做出更明智的选择。