在湖北，有几所知名的甜点培训机构可以考虑：

湖北新东方西点西餐学校

特点：行业顶尖师资力量，丰富的教学经验，紧跟时代潮流的课程设置，小班教学，实操性强，老师一对一指导，创业帮扶。

地址：湖北省武汉市江夏区花山一路66号。

湖北工业职业技术学院

特点：省属普通本科高等职业院校，设有西点烘焙技术专业，教学设备完善，教师团队专业化。

湖北美术职业学院

特点：以美术类专业为主，但设有烘焙相关专业，注重创新能力和实践操作技能的培养，实训基地齐全。

银河天幕烘焙学校

特点：专注于烘焙技术培训，提供初级、中级、高级课程，现代化教学手段，实践操作和案例分析。

王森西点烘焙学校

特点：

1993年创立，是咖啡、西点和西餐教育培训领军者，拥有多位法国MOF、国际名厨等杰出教师。

武汉轻工大学食品学院

特点：专业的食品学院，一流教学设施和实验室，培养许多优秀的西点师。

武汉英佳尔创业培训基地

特点：专注于名优小吃技术的研究与开发，提供饮品、西餐专用糕点、果汁系列等课程，拥有特级厨师和高级技师团队。

武汉阳光烘焙西点培训学校

特点：提供丰富的理论知识和实操机会，配备独立设备供学员操作实践，开设精英西点师班、法式西点班等。

武汉余香蛋糕西点培训学校

特点：强大的课程和师资，培养高技能开拓者，提供咖啡饮品提高班、西点培训、面包烘焙培训等。

武汉金领西点

特点：办学经验丰富，信誉高，实力强，提供西点烘焙师专修班、特色小吃专修班等。

武汉欧米奇

特点：属于新华教育集团，专注西点培训32年，师资力量雄厚，教学设施先进，采用现代化教学手段，提供实践操作和案例分析等多种教学方式。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做最终选择。