各大院校数学专业排名如下：

北京大学：

数学与应用数学专业和信息与计算科学专业均排名第一，层次评价为A+。

复旦大学：

数学与应用数学专业和信息与计算科学专业均排名第二，层次评价为A+ 。

中国科学技术大学：

数学与应用数学专业和信息与计算科学专业均排名第三，层次评价为A+ 。

清华大学：

数学与应用数学专业排名第四，层次评价为A；信息与计算科学专业排名第五，层次评价为A 。

浙江大学：

数学与应用数学专业排名第五，层次评价为A+ 。

建议：

北京大学和 复旦大学在数学专业方面均表现出色，尤其是北京大学在多个数学领域都有深厚的积累和卓越的成果。

中国科学技术大学在数学与应用数学和信息与计算科学专业方面都有很高的评价，其科研实力和应用能力均处于国内领先地位。

清华大学虽然在数学与应用数学专业方面的排名稍逊于北京大学，但其数学系在基础数学和应用数学方向都有显著成就，且培养学生的质量和国际视野均属上乘。

浙江大学在数学与应用数学专业方面的排名和评价也非常高，尤其是在应用数学领域有很强的竞争力。

根据以上排名和评估结果，建议学生在选择数学专业时，可以综合考虑各学校的学科优势、师资力量、科研水平以及个人兴趣和发展方向，选择最适合自己的学校。