江西专升本的专业选择较为广泛，涵盖了理工、文史、教育、经济、医学、农医药、管理、艺术和法学等多个类别。以下是一些建议选择的专业：

理工类专业

机器人工程

智能制造工程

自动化

智能制造工程技术

计算机科学与技术

软件工程

电子信息工程

环境设计

视觉传达设计

机械工程

电子科学与技术

飞行器制造工程

焊接技术与工程

化学工程与工艺

环境科学

材料科学与工程

地下水科学与工程

无机非金属材料工程

物理学（师范类）

冶金工程

应用化学

文史类专业

英语

网络与新媒体

日语

汉语言文学

新闻学

广告学

文物与博物馆学

汉语国际教育

教育类专业

体育教育

社会体育指导与管理

小学教育

学前教育

教育学

经济类专业

经济与金融

金融科技

管理类专业

会计学

电子商务

工程管理

健康服务与管理

艺术类专业

音乐表演

广播电视编导

播音与主持艺术

环境设计

视觉传达设计

产品设计

动画

服装与服饰设计

法学类专业

社会工作

法律事务

建议

选择专升本的专业时，建议综合考虑以下因素：

个人兴趣和发展方向：选择自己感兴趣且符合未来职业发展的专业。

就业前景：了解各专业的市场需求和就业情况，选择有前景的专业。

录取难度：部分专业竞争激烈，如医学类，选择相对容易上岸的专业可以增加录取机会。

学费：艺术类专业的学费通常较高，需根据家庭经济情况考虑。

根据以上信息，计算机科学与技术、英语、环境设计、会计学、汉语言文学、新闻学、社会工作、法学等专业在江西专升本中较为热门且就业前景较好。考生可以根据自身情况选择合适的专业进行报考。