选择自考技校的专业时，可以考虑以下推荐：

烹饪专业：

民以食为天，厨师职业永远不会失业。学习烹饪可以包括面点、糕点、特色小吃等，相对环境较好。

电气工程及其自动化专业：

适应范围广泛，就业方向包括国家电网、工程建设局、电气设备公司等，就业前景好。

幼师专业：

随着家长和社会对孩子学前教育的重视，幼师需求量大，待遇和发展前景较好。

财经类专业：

包括会计、财务管理、会计电算化、金融事务和涉外会计等专业，就业前景广阔。

医学类专业：

如护理专业、口腔医学、助产、药剂学、药品经营与管理专业，这些专业需求稳定，就业前景较好。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术，就业方向广泛，薪资水平较高。

数控专业：

随着制造业的发展，数控专业需求量大，就业前景较好。

建筑专业：

建筑专业就业前景广阔，涉及建筑、设计、施工等多个领域。

市场营销专业：

市场营销专业就业前景好，可以从事市场调研、营销策划、销售管理等工作。

行政管理专业：

课程涵盖公共管理、组织行为学、人力资源管理等内容，理论知识相对简单，就业面广。

视觉传达专业：

考试科目分为统考+校考，校考是实践考核，不考数学英语，考期多，不挂科的情况下1.5年就能考完。

网络与新媒体专业：

考试科目为统考+校考，校考实践科目多，不考数学，难度相对友好，容易毕业，且专业实用性强，就业前景好。

工商管理专业：

必考科目少，仅考11门，不考高数，英语可申请免考，考试内容以记忆类科目为主，属于零基础的也能报。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果对某个专业有特别的兴趣或需求，可以优先考虑该专业的就业前景和实际需求。