以下是一些中国酒店管理专业的大专院校排名情况：

上海旅游高等专科学校：

专业历史悠久，师资力量雄厚，实践能力强，毕业生就业率高。

广州旅游学院：

培养具有国际化视野的酒店管理人才，与多家国际酒店集团合作，提供实习机会。

湖南旅游职业学院：

注重实践教学，与多家知名酒店企业合作，提供实习平台。

江苏旅游职业学院：

具体排名信息较少，但也是酒店管理专业较好的院校之一。

青岛酒店管理职业技术学院：

被认为是国内第一所独立设置的酒店管理学院，具有高招生分数。

南京旅游职业学院：

在酒店管理专业排名中位居前列。

广东轻工职业技术学院：

在酒店管理专业方面表现突出。

四川旅游学院：

具体排名信息较少，但也是酒店管理专业较好的院校之一。

厦门城市职业学院：

具体排名信息较少，但也是酒店管理专业较好的院校之一。

安徽工商职业学院：

具体排名信息较少，但也是酒店管理专业较好的院校之一。

请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业设置、学费以及实习机会等因素。