在广州的技校中，以下几个专业相对容易考取且热门：

计算机应用技术：

该专业主要教授学生计算机基础知识、软件应用、网络技术等内容，不需要很深的数学或物理背景，更多的是关于如何使用计算机软件和工具来解决问题。学生可以通过大量的实践操作来提高自己的技能，如网页设计、数据库管理等。此外，电子商务专业也是一个热门选择，侧重于网络营销、网站运营、数据分析等方面，学习内容贴近实际工作需求，学生可以通过模拟电商平台的操作来掌握相关技能。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务已经成为了一个热门行业。这个专业的学习内容贴近实际工作需求，学生可以通过模拟电商平台的操作来掌握相关技能。

会计：

会计专业是一个传统而稳定的职业方向，无论是在大公司还是中小企业，都需要专业的会计人才来处理财务报表、税务申报等工作。广州技校的会计专业注重实际操作能力的培养，学生将学习会计原理、财务管理、审计实务等内容。虽然会计需要一定的数学基础，但是技校的会计课程通常会从基础的会计原理开始讲起，逐步深入，适合没有会计背景的学生学习。

机电一体化技术：

该专业结合了机械工程与电子技术，是现代制造业的重要支撑。学生将学习机械设计、自动化控制、传感器应用等方面的知识。毕业生可以从事机械设备的操作、维护、调试等工作，也可以在自动化生产线的设计和管理领域发挥专长。

汽车维修与检测：

随着汽车行业的持续增长，汽车维修与检测专业也受到了广泛关注。该专业旨在培养具备汽车故障诊断、维修保养、质量检验等技能的人才。学生毕业后可以在汽车维修站、4S店、汽车制造厂等单位工作，成为汽车维修技师或质检工程师。

护理：

随着人口老龄化的加剧，对护理人员的需求日益增长。护理专业的学生可以进入医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作。

烹饪技术与营养：

烹饪技术与营养专业不仅教授烹饪技巧，还包括营养学知识。毕业生可以在酒店、餐厅、食品企业等地方工作，也可以自主创业开设餐饮店。

市场营销：

市场营销专业关注市场分析、广告策划、品牌推广等领域。这个专业的学习内容与实际市场紧密相连，学生可以通过案例研究和市场调研来提升自己的营销能力。

幼师：

幼师专业现在是国家非常重视的一个专业，随着我国幼教事业的迅速发展，对于幼儿教师和管理人员的需求骤增，幼师专业的毕业生供不应求。

教育类专业：

如教育管理、小学教育、学前教育等。这些专业不考数学，考试内容较简单，适合想要提升学历的人员报考。

文史类专业：

如汉语言文学、历史学专业。这些专业考试难度不高，主要考察语文和英语，适合对文学和历史感兴趣的人员。

管理类专业：

如工商管理、行政管理、人力资源管理等。这些专业主要是记忆和理解为主，考试难度较低，适合想要晋升管理层的上班族。

广告设计与制作专业：

这个专业考试并不难，适合具备艺术细胞的同学，毕业后可从事广告传媒公司或电商企业的设计师、策划、设计运营等职位。

计算机科学与技术专业：

虽然这个专业考试相对较难，但专升本主要考政治、英语、高数等课程，对于有一定基础的考生来说，也是一个值得考虑的选择。

建议根据个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用技术和电子商务；对护理工作感兴趣的学生可以选择护理专业；对教育行业感兴趣的学生可以选择教育类专业等。