根据最新的数据，北京地区开设测绘工程专业的学校排名如下：

中国地质大学（北京）

北京建筑大学

中国矿业大学（北京）

建议：

如果你主要关注北京地区的学校，那么中国地质大学（北京）、北京建筑大学和中国矿业大学（北京）是排名前三的学校，值得优先考虑。

如果你希望获得更广泛的全国范围内的高校选择，武汉大学、同济大学、中南大学也是测绘工程专业非常优秀的学校。