全国考研的大学数量是一个动态变化的数据，受到多种因素的影响，如政策调整、学校合并、新学校设立等。根据最新的可靠数据，全国大约有 600所大学招收研究生。这些大学包括普通高等学校、高职（专科）院校和成人高等学校。

具体到研究生院校的数量，有数据显示全国共有824所院校具备硕士研究生招生资格，而截至2023年5月31日，这一数字为862个。

请注意，这些数据可能会随着时间的推移而发生变化。因此，在准备考研时，建议您查阅最新的官方统计数据或相关教育机构发布的信息，以确保获取最准确的数据。