以下是一些相对容易的大学专业：

汉语言文学专业：

这个专业主要学习文学、历史和语言学等方面的知识，课程内容相对简单，适合对文字和语言感兴趣的同学。

会计专业：

会计专业主要学习财务管理、会计核算和税务等方面的知识，虽然需要一定的数学基础，但整体课程难度不大，且就业前景好。

工商管理专业：

这个专业涵盖企业管理、市场营销和人力资源管理等内容，虽然学得内容较多，但大部分课程难度适中，且就业面广。

英语专业：

英语专业主要学习语言和文化等方面的知识，课程内容相对简单，适合对语言感兴趣的同学。

小语种专业：

小语种专业包括法语、德语、日语等，学习内容相对简单，且就业前景较好。

艺术设计专业：

这个专业主要学习绘画、设计和制作等方面的知识，课程内容较为灵活，适合有创意的同学。

商务英语专业：

这个专业结合英语和商业知识，课程内容相对简单，且就业前景好。

电子商务专业：

这个专业主要学习电子商务运营、市场营销和数据分析等方面的知识，课程内容较为实用，且就业前景好。

思想政治教育专业：

这个专业主要学习政治学、教育学和心理学等方面的知识，课程难度不大，且就业缺口大。

学前教育专业：

这个专业主要学习学前教育学、教育心理学和学前儿童保育学等方面的知识，课程内容较为简单，且就业率高。

环境工程专业：

这个专业主要学习环境科学、环境工程和环境保护等方面的知识，课程内容相对简单，且就业前景好。

护理学专业：

这个专业主要学习基础医学、护理学和护理技能等方面的知识，课程难度不大，且具有良好的薪酬和就业前景。

信息资源管理专业：

这个专业主要学习信息检索、信息管理和信息系统等方面的知识，课程内容较为简单易懂。

旅游管理专业：

这个专业主要学习旅游管理、旅游市场营销和旅游规划等方面的知识，课程内容相对简单，且就业前景好。

新闻学专业：

这个专业主要学习新闻采访、新闻写作和新闻传播等方面的知识，课程内容较为灵活，且就业前景好。

行政管理专业：

这个专业主要学习公共管理、行政法和人力资源管理等方面的知识，课程难度不大，且适合女生报考。

建筑学专业：

虽然建筑学专业有一定的难度，但相对来说，课程内容较为基础，且毕业相对容易。

口腔医学专业：

这个专业主要学习口腔医学的基本理论和技能，课程内容相对简单，且就业率较高。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件技术和网络工程等，这些专业的就业前景广阔，且课程内容较为实用。

电气工程及其自动化专业：

这个专业主要学习电气工程和自动化控制等方面的知识，课程内容较为广泛，且就业前景好。

这些专业相对容易，但具体难度还需根据个人兴趣和学习能力来选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。