以下是一些周日上课的大学：

华北水利水电大学：

自第11教学周开始，周日上班、上课。

河南农业大学：

第10至第16周，每周日正常休息，第17周周一至周五上班上课。

香港大学：

部分硕士课程如高级管理人员工商管理学硕士（EMBA）在周末上课。

香港中文大学：

部分硕士课程如高级工商管理学硕士（EMBA）在周末上课。

香港科技大学：

部分硕士课程如高级工商管理硕士（EMBA）在周末上课。

中国人民大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

复旦大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

香港岭南大学：

提供周末上课的硕士课程，如组织心理学与教育管理社会科学硕士。

澳门城市大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

武汉理工大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

中国地质大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

香港教育大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

澳门科技大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

合肥工业大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

北京理工大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

华中科技大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

上海大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

南京财经大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

兰州财经大学：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

中国矿业大学（北京）：

提供周末双休，但具体课程安排未提及。

请注意，这些信息可能不是完整的，且大学的政策可能会有变动。建议直接咨询您感兴趣的学校以获取最准确的信息。