当老师时，选择哪个专业更好取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业：

教育学专业：

这是最对口的专业之一，涵盖了学前教育、小学教育、中学教育等。教育学专业培养学生教育理论和方法，包括教育心理学、教育方法学、教育管理学等，为将来从事教育工作提供坚实的理论基础。

心理学专业：

帮助教师更好地理解学生的心理需求和行为特点，从而提供更好的教育和辅导。心理学专业涉及学生发展、学习过程和行为特点等方面的知识。

汉语言文学专业：

适合当语文老师，同时也可以从事文学、传媒等领域的工作。专业课程包括古代汉语、现代汉语、文字学、声韵学、古今中外文学史等，培养学生深厚的文学素养和教学能力。

数学与应用数学专业：

适合当数学老师，也可以从事金融、统计等领域的工作。课程涵盖高等代数、几何、概率论、数理统计等数学专业知识，以及数学教育学、教育心理学等教育类课程。

英语专业：

适合当英语老师，同时也可以从事翻译、外贸等领域的工作。专业课程包括英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等，同时也会学习教育学、教育心理学等教育相关课程。

物理学、化学、生物科学等专业：

适合想成为物理、化学、生物等学科教师的学生。这些专业提供了深厚的学科知识，并培养逻辑思维和问题解决能力，有助于未来的教师工作。

音乐学、美术学、体育教育等专业：

适合音乐、美术、体育等特殊学科的教师。这些专业不仅教授专业技能，还涉及教育学、心理学等相关知识，为将来从事教学工作打下基础。

学科教学类（师范类）：

如数学学院的数学专业、生物学院、化学学院、物理学院等。这些学院的学习中非常侧重学科内知识，也会传授教法知识。同时大多数师范类学生在教资面试时拥有绿色通道，也可以参加校考获得教师资格证。

小学教育专业：

虽然小学教育学到的学科知识比较少，研究性知识非常多，但有时候去中小学就业有些难。如好多小学的数学老师会从数学学院选拔，而不是小学教育专业。

学前教育专业：

就业方向主要是幼师，随着人口的减少，幼教教师的需求量最先受到冲击。

建议

兴趣和职业规划：首先考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。

市场需求：了解当前教育行业的市场需求，选择需求量大的专业。

实习和入职准备：在本科阶段积累实习经验，为将来的教师工作做好准备。

综合考虑以上因素，教育学专业、心理学专业、汉语言文学专业、数学与应用数学专业、英语专业、物理学、化学、生物科学专业、音乐学、美术学、体育教育专业以及学科教学类（师范类）都是不错的选择。