以下是一些重视外语教育的大学：

北京外国语大学

中国教育部直属的全国重点大学，国家首批“211工程”高校和“双一流”建设高校。

以外国语言文学学科为主体，在语言学、英语语言和文学、现代语言学等学科领域具有显著优势。

拥有较高的国际教师和留学生比例，毕业生在就业市场上具有较高竞争力。

上海外国语大学

教育部与上海市共建高校，也是“211工程”和“双一流”建设高校。

以语言文学类学科见长，拥有56个本科专业，其外国语言文学学科为世界一流学科建设学科。

英语语言文学、俄语语言文学、阿拉伯语语言文学为国家重点学科。

广东外语外贸大学

教育部直属并与广东省共建的全国重点大学，入选“2011计划”。

是向联合国提供高端翻译人才的全球19所大学之一，学校目前开设有72个本科专业，其中包括28个外语类专业，涵盖26个外语语种。

华南地区外语语种最多的高校。

北京语言大学

教育部直属高等学校，以语言教育和文化传播为核心。

在汉语言国际教育领域具有全球影响力，被称为“汉语推广的旗舰”。

天津外国语大学

天津市属重点院校，是全国最早独立设置的八所高等外语院校之一。

多语种、多学科、开放型的高等院校。

西安外国语大学

国家重要的外语人才培养基地。

四川外国语大学

位于重庆市，其英语、俄语等学科实力强劲，是西南地区语言类教育的领军高校。

北京第二外国语学院

以语言、旅游和国际交流学科见长，是中国服务业外语人才的重要培养基地。

外交学院

中国专注于培养外交与国际事务人才的顶尖高校，其外语教学与国际关系研究紧密结合，特色鲜明。

中国人民大学（苏州校区）

在外语类专业录取方面也有显著表现。

这些大学在外语教育和研究方面都有显著的优势和特色，涵盖了从本科到研究生各个层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。