在河南，有几所大学的外语专业具有较好的声誉和排名。以下是一些外语专业较好的大学：

河南大学：

河南大学的外语学科设立于1912年，拥有外语学院和高级翻译学院，以“一文一武”的互补态势共同推进外语学科发展。学院有英语、俄语、日语、德语、法语和翻译六大专业，其中英语、俄语和翻译专业为国家级一流本科专业建设点，日语专业为河南省一流本科专业建设点，英语专业为“国家级特色专业”。

河南师范大学：

河南师范大学外国语学院在法语专业排名中位列第一，英语专业也有很好的声誉。

河南科技大学：

河南科技大学外国语学院在英语专业排名中表现优异。

河南理工大学：

河南理工大学外国语学院在英语专业排名中位于前列。

河南财经政法大学：

河南财经政法大学外国语学院在英语专业排名中也有很好的表现。

郑州西亚斯学院：

在日语专业排名中位列第一。

周口师范学院：

在日语专业排名中也有较好的表现。

华北水利水电大学：

在英语专业排名中位于前列。

郑州轻工业学院：

在英语专业排名中表现优异。

南阳师范学院：

在英语专业排名中也有较好的表现。

中原工学院：

在英语专业排名中位于前列。

信阳师范学院：

在英语专业排名中位于前列。

这些大学的外语专业在河南省内及全国范围内均享有较高的声誉，具体排名可能会因不同评价标准和年份有所差异。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。