泰宁地区的大学包括以下几所：

1. 泰州学院

2. 南京理工大学泰州科技学院

3. 南京师范大学泰州学院

4. 南京中医药大学翰林学院

5. 常州大学怀德学院

6. 泰州职业技术学院

7. 江苏农牧科技职业学院

8. 三明教育学院

9. 福建泰宁开放大学

建议您根据最新的教育信息，选择合适的学校进行报考。