在福州，有几所中学和培训机构在高考日语方面表现出色，以下是一些推荐的学校：

福州左海中学：

这所学校在日语高考方面有着明显的优势，多位学生在实际学习日语的时长只有10个月的情况下，取得了优异的成绩，并且成功考上了福州大学、师范大学等一本院校。

樱花日语：

这是一家高端日语学习机构，提供全外教阵容、小班授课（约4人），并且注重教学品质。它提供日语口语、高考日语、考级和留学评估等服务。其教学结合日本语言教育精华，提供量身定制的课程，并且有丰富的教学经验。

花鸣教育：

这是一家福州地区专业的日语培训机构，办学许可证上明确写有日语学科培训。

一飞外语：

这所机构注重教学品质，教师具有教资和留学背景，专业度高。

福州樱花国际日语：

隶属于新世界教育集团，提供全外教阵容、多媒体授课方式，并且开设了包括日语口语、高考日语、考级和留学评估等服务。其课程内容新颖科学，深入接触日本文化，提供全面的日语学习体验。

三牧高考：

这所机构致力于钻研高考相关的文化课教学与管理，并且其开设的高考日语课程为不同基础的学生提供了多种选择，课程特色包括时间灵活、中外教结合、小班授课、听说读写能力全面发展等。

大东日语培训学校：

这所机构专业日语教学，涵盖零基础到高级班，适合高考日语学习。有学生反馈老师教学质量好，按个人进度教学。

福建师范大学日语系：

作为福建省唯一设有日语专业的高校，其教学质量有保障，学习氛围浓厚。

福州大学外国语学院：

开设有日语专业，教学水平较高，地理位置优越，交通便利。

蒲公英日语培训学校：

位于福州双抛桥东方百货18楼，提供从初级到一级的日语教学，有日本留学回来的老师授课。

福州心朗文教育：

综合性语言培训学校，提供包括日语在内的多种语言教学，教学方式灵活多样。

这些学校和机构在高考日语方面都有各自的优势，建议您根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学校或培训机构进行学习。