在河南省，工科实力较强的学校包括：

郑州大学：

作为河南省的重点大学，郑州大学在医学、工学等领域有很强的实力，是河南省内最知名的学府之一。

河南工业大学：

在工科学科方面有较强实力，特别是在材料科学和食品科学领域。

河南科技大学：

在工科和农业科学方面表现出色，尤其是食品科学与工程和生物科学。

河南理工大学：

以工科为主，特别是采矿工程、测绘工程等专业，安全科学与工程全国排名第8。

华北水利水电大学：

以水利、电力、土木为特色，管理科学与工程近年来也有较大发展。

郑州轻工业学院：

在轻工、烟草领域具有较高的声誉。

这些学校在工科领域都有各自的优势和特色，选择哪所学校取决于个人的专业兴趣和职业规划。建议综合考虑学校的学科实力、师资力量、科研水平以及就业情况等方面，选择最适合自己的学校。