在幼儿语言课方面，以下几个专业是比较好的选择：

学前教育专业：

这个专业涵盖了幼儿教育的理论和实践知识，包括儿童心理学、幼儿教育原理、幼儿游戏与活动设计等。课程还包括教育心理学、教育方法学、幼儿园管理等，适合希望在幼儿园、托儿所等学前教育机构从事教学和管理工作的学生。

应用语言学专业：

这个专业专注于语言在实际应用中的研究和应用，如教育、翻译、语音识别等。对于希望从事幼儿语言教学和研究工作的学生来说，这是一个很好的选择。

英语教育专业：

这个专业注重培养学生的英语语言能力、教育教学理论和教学实践能力，适合希望成为英语教师的学生。毕业生可以在中小学、幼儿园从事英语教学，也可在其他英语培训机构和企业从事英语教学和教育管理工作。

幼儿英语与艺术教育专业：

这个专业培养学生掌握先进的幼儿英语教学法，系统掌握幼儿教育理论与应用技能，并具备全面的艺术才能。主要课程包括音乐、舞蹈、幼儿舞蹈创编、琴法、美术、英语语音、英语口语与朗读、英语精读等。

幼儿双语教育专业：

这个专业培养具备良好的英语听说能力，胜任幼儿英语教学工作的幼儿教师。课程包括幼儿英语教学法、幼儿日常英语、幼儿园双语环境创设等。

应用英语（幼儿双语）方向：

这个专业基于工学结合思想，建构了“英语+少儿+艺术”的三位一体专业人才培养模式。课程包括综合英语、阅读、英语视听说、幼儿教师英语口语等。

幼儿英语教育专业：

这个专业通过综合英语、英语语音、英语视听说等课程提高语言能力，并通过学前管理学掌握幼儿园组织与管理的基本理论，培养具备从事幼教行政和双语幼儿园管理调控能力的高素质应用型技能人才。

建议

选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业目标。如果对幼儿语言教学和研究感兴趣，可以选择应用语言学专业或英语教育专业。如果希望从事幼儿全面教育，包括语言、艺术、体育等多方面，学前教育专业是一个综合性的选择。此外，幼儿英语与艺术教育专业、幼儿双语教育专业和应用英语（幼儿双语）方向等也提供了更具体的教学方向，适合不同兴趣和职业目标的学生。