编辑工作可以涉及多个领域，因此适合的专业也较为多样。以下是一些与编辑工作相关的专业：

新闻学：

新闻学专业培养具备新闻采访、写作、编辑等基本技能的人才，适合从事新闻编辑、记者等工作。

汉语言文学：

汉语言文学专业培养具有扎实的汉语和中国文学基础知识的专门人才，适合从事文学编辑、编辑策划等工作。

传播学：

传播学专业培养具备传播理论知识和实践技能的人才，适合从事媒体编辑、内容策划等工作。

编辑出版学：

编辑出版学是新闻传播学类专业，培养具备编辑、出版、市场营销等知识和能力的人才，适合从事书刊编辑、出版管理等工作。

广告学：

广告学专业培养具备广告策划、设计、制作等技能的人才，适合从事广告编辑、广告策划等工作。

外语类专业：

如英语、德语、法语等，编辑需要熟练掌握多种语言，尤其是英语，因此学习外语类专业可以提高编辑的跨文化交流能力和语言水平。

信息管理、数字出版、新媒体等专业：

这些专业注重数字化时代的信息管理和传播，对于编辑在数字化出版领域的发展具有重要意义。

广播电视编导专业：

培养具备广播电视节目编导、制作等技能的人才，适合从事影视编辑、节目制作等工作。

综上所述，想要从事编辑工作，可以选择新闻学、汉语言文学、传播学、编辑出版学、广告学、外语类专业、信息管理、数字出版、新媒体专业或广播电视编导专业等。这些专业都能为编辑工作提供不同的知识和技能支持，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。