山东农业果蔬专业的排名情况如下：

山东农业大学

以农学、林学、生命科学为特色，在全国农林类大学中享有较高声誉。

在果蔬专业方面，山东农业大学的植物科学与技术专业和蔬菜学专业在全国排名中均有一定的位置。

青岛农业大学

以农学、兽医学、水产学为主，具有硕士学位授予权。

在果蔬专业方面，青岛农业大学的蔬菜学专业在全国排名中也有较好的表现。

山东农业工程学院

在农林专业领域也有一定的实力，但具体排名情况不详。

综合以上信息，山东农业大学和青岛农业大学在果蔬专业方面均有较强的实力，尤其是山东农业大学在植物科学与技术专业和蔬菜学专业上的排名较为靠前。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各专业的就业前景和学科实力。