烟台的大学包括以下几所：

中国农业大学烟台校区

海军航空大学

烟台大学

鲁东大学

滨州医学院

山东工商学院

烟台文理学院

烟台科技学院

青岛农业大学海都学院

南山学院

这些大学中，有公立大学、民办大学和独立学院。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。