吉林高三学生在端午节期间的放假安排如下：

端午节放假日期：

6月22日（星期六）至6月24日（星期一），共放假3天。

上课安排：

虽然端午节放假，但高三学生（除高考生外）仍需正常上课，因为需要使用考场。

因此，吉林高三学生在端午节期间的具体放假安排是6月22日至6月24日，共3天。高考生在此期间不放假，需要正常参加高考。其他高三学生则可以享受短暂的假期。