如果你打算开花店，以下是一些建议的专业和课程：

园艺专业

果树园艺学、 蔬菜园艺学、 花卉园艺学、 茶学：这些方向将帮助你了解不同植物的栽培和管理。

公共基础课程：如土壤学、肥料学、农业气象学、植物学、植物生理、遗传育种、生物化学和植物保护等，这些基础知识对于花卉栽培至关重要。

花卉栽培专业

专注于花卉的种植、管理和技术，包括土壤管理、病虫害防治等。

园林艺术和插花

学习如何设计和布置花艺作品，提升花店的观赏性和吸引力。

市场营销和销售管理

学习如何有效地推广你的花店和产品，提高销售和盈利能力。

植物栽培学和植物分类学

涉及植物生理学、土壤学、肥料学、气象学等，这些知识有助于你更好地理解和培育植物。

营销策划和网络知识

对于开花店来说，营销是非常重要的环节，学习如何制定营销策略和利用网络平台进行推广。

商务管理类专业

如果你打算从事花店的管理工作，学习商务管理类专业将对你有所帮助。

艺术设计类专业

虽然艺术类专业不是直接相关的专业，但学艺术可以帮助你提升审美和创意能力，这在花艺设计中非常重要。

会计专业

学习会计知识可以帮助你更好地管理店铺的财务状况，确保收支平衡和盈利。

网络营销专业

掌握网络推广技巧和社交媒体运营策略，帮助你吸引更多顾客并提升店铺知名度。

建议

选择园艺专业：这是最直接与开花店相关的专业，涵盖了花卉的种植、养护、设计以及营销等方面的知识。

选修市场营销和销售管理：这些技能对于推广花店和提高盈利能力非常重要。

学习园林艺术和插花：这些技能可以帮助你设计和布置花艺作品，提升花店的观赏性和吸引力。

考虑学习商务管理类专业：这些专业可以帮助你更好地管理店铺和运营，提升经营效率。

通过学习这些专业和课程，你将能够掌握开花店所需的基本知识和技能，为成功经营花店打下坚实的基础。