燕山大学文科专业包括但不限于以下几个：

1. 日语

2. 行政管理

3. 政治学与行政学

4. 旅游管理

5. 英语

6. 法学

7. 国际政治

8. 汉语言文学

9. 俄语

10. 德语

11. 会计学

此外，燕山大学还有一些国家级和省级的一流本科专业建设点，例如：

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

行政管理

旅游管理

英语

应用物理学

工程力学

公共事业管理

汉语国际教育

建议您根据最新的专业目录和相关信息，确认是否有新增或调整的专业。