美术老师就业专业男生可以选择的专业有：

美术学：

这是一个涵盖广泛的专业，包括绘画、雕塑、摄影等多个方向。该专业培养具备美术理论、教学、研究等方面能力的人才，适合从事美术教育、研究、出版、管理等方面的工作。

美术教育：

这个专业侧重于美术教学和艺术教育的培养，适合有志于成为美术教师的学生。该专业通常包括美术理论、教学法、实践教学等多个方面。

绘画：

绘画专业培养具有艺术创作和教学能力的人才，可以在文化艺术、教育、设计等领域从事相关工作。该专业设有油画、中国书画、插图等多个专业方向。

雕塑：

雕塑专业培养具有雕塑艺术创作和教学能力的人才，适合从事雕塑设计、制作、教学等工作。

摄影：

摄影专业培养具有摄影艺术创作和教学能力的人才，适合从事摄影创作、教学、管理等工作。

艺术设计：

艺术设计专业培养具有艺术设计理论、教学、研究等方面能力的人才，适合从事艺术设计教育、设计、研究等工作。

国画：

国画专业培养具有国画创作和教学能力的人才，适合从事国画创作、教学、研究等工作。

这些专业都能为男生提供稳定的就业前景，并且适合不同兴趣和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。