瞎子或视力受限的人士在选择专业时，可以考虑以下几类专业，这些专业对视力的要求较低或有特殊考虑：

计算机科学与技术：

计算机科学是一个对色彩辨别能力要求不高的领域，适合视力受限的学生学习。通过语音输入和辅助技术，他们可以学习编程、网页设计等技能。

数学、力学、理论物理：

这些理科专业对视力要求不高，适合瞎子学生选择。

哲学类：

包括哲学、逻辑学、宗教学、伦理学、法学、历史学和教育学等专业，这些专业对视力要求不高。

经济学类：

如国际经济与贸易、财政学、金融学、税务、贸易经济和保险等专业，这些专业对视力要求不高。

艺术类专业：

如绘画、美术学、艺术设计、摄影和动画等专业，这些专业对视力要求不高，适合瞎子学生选择。

社会科学或人文学科：

如历史、政治、英语、哲学等，这些专业对视力要求不高。

管理类专业：

如管理科学与工程类、工商管理类、公共管理类、农业经济管理类、图书档案学类等，这些专业对视力要求不高。

法律类专业：

如法学、伦理学等，这些专业对视力要求不高。

教育类专业：

如特殊教育、教育康复学等，部分院校对视力没有要求。

医学类专业：

如中医学、中药学、药学、护理学等，部分院校对视力没有要求。

其他实用技能类专业：

如中医康复技术、美容美发、烹饪、按摩、服装设计与制作、园艺等，这些专业对视力要求不高，且有较好的就业前景和发展空间。

选择专业时，建议瞎子或视力受限的人士根据个人兴趣和职业规划，详细查阅目标院校的招生简章或咨询学校招生办公室，以确保选择最适合自己的专业。