在平湖技校中，以下几个专业被认为是比较好的专业：

机电专业：

机电专业是平湖技校的示范性骨干专业之一，具有较高的就业前景。

服装专业：

服装专业也是该校的示范性骨干专业，由于平湖市有众多的服装厂，该专业毕业生在就业市场上较为抢手。

化工专业：

化工专业在平湖技校中也是一个重要且具有优势的专业。

电气运行与控制专业：

该专业同样是学校的示范性骨干专业，就业前景广阔。

计算机维护专业：

计算机维护专业在就业市场上表现较好，是理工类专业中的热门选择。

汽车检测与维修专业：

随着汽车行业的快速发展，该专业就业前景良好。

数控加工技术专业：

数控加工技术专业是国家级数控实训基地的重点专业，就业前景广阔。

计算机技术应用专业：

随着信息技术的发展，计算机专业需求量大。

智能制造专业：

智能制造是当前工业发展的趋势，专业前景广阔。

时尚艺术专业：

适合对时尚和艺术感兴趣的学子。

护理专业：

护理专业在国内外都有较高的社会地位，需求量大。

旅游专业：

旅游专业就业前景好，可以从事导游或旅游管理工作。

幼教专业：

随着国家对学前教育的重视，幼教专业毕业生需求量大。

新能源汽车技术专业：

新能源汽车是未来汽车行业的发展方向。

这些专业在就业市场上都有较好的前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议学生和家长在选择专业时，可以实地考察学校，了解专业设置和师资力量，以及毕业生的就业情况，以便做出更为明智的选择。