理科三本院校的专业选择相对较多，以下是一些被普遍看好的专业：

计算机科学与技术

就业前景：计算机专业是目前非常热门的专业之一，随着信息技术的不断发展，计算机领域对人才的需求也越来越大。毕业生可以从事计算机相关领域的研究、开发、运维等工作。

薪资待遇：该专业具有较好的薪资待遇和广阔的就业前景。

机械类专业

就业前景：包括机械制造、机械电子信息技术等，这些专业在工业制造领域有广泛应用，就业前景较好。

汽车工程专业

就业前景：随着汽车行业的发展，对汽车工程人才的需求也在增加。

电气工程类专业

就业前景：如电子科学与技术、通信工程等，这些专业在信息技术和通信领域有很高的需求。

土木工程类专业

就业前景：包括工程造价、物业管理、地质工程等，这些专业在建筑、地产和资源勘查领域有稳定的就业需求。

电子信息工程

就业前景：该专业涵盖电子、通信、计算机等多方面的知识，培养能在电子信息行业从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高素质人才。

数据科学与大数据技术

就业前景：随着大数据技术的飞速发展，该专业主要学习数据采集、存储、处理、分析和挖掘等技术，培养能够从事大数据分析、数据挖掘、数据管理等工作的高素质人才。

人工智能

就业前景：随着人工智能技术的发展，相关专业人才的需求也在上升。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和薪资待遇。虽然理科三本院校的专业可能不如一本或二本院校那么知名，但只要选择合适的专业，依然可以获得良好的职业发展机会。同时，建议多了解相关行业的实际需求和就业情况，以便做出更为明智的选择。