职教高三的上课时间通常会在开学前一段时间确定，并且会提前通知学生。以下是一些具体的上课时间安排：

2024年10月4日：

职教中心高三开始上课。

2025年2月6日：

高三年级正式上课。

2025年2月13日：

学生报到注册后，高三年级正式上课。

因此，2025年职教高三的上课时间从 2025年2月13日开始。建议您关注学校的官方通知，以获取最准确的上课时间信息。