南厂技校的好专业有以下几个：

机电一体化技术：

这是南厂技校的王牌专业，面向先进制造行业，培养掌握现代机电一体化技术的应用型人才。专业涵盖机械技术、电工电子技术、现代检测技术、自动化控制技术、机器人技术等领域，毕业生具备机电设备的装配调试、自动化生产线、先进制造系统的检测、维护、改造和运行管理能力。

计算机专业：

包括计算机网络、计算机软件等多个方向。学校拥有完备的计算机实验室和现代化的教学设施，为学生提供实践操作的机会。

机械专业：

涵盖机械设计、机械制造等多个方向。学校提供现代化的机械实验室和机械加工中心，帮助学生通过实践操作掌握机械设计与制造的核心技能。

汽车维修专业：

随着汽车保有量的不断增长，汽车维修专业的需求也在持续上升。毕业生可以在汽车4S店、维修厂、汽车制造企业等多种场所就业，具有较好的职业发展前景。

工业机器人技术应用：

随着制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。这个专业涉及机械设计、控制编程、系统集成等多个领域，毕业生可以在机器人制造、应用、维护等多个领域找到工作。

电梯安装与维修保养：

电梯作为垂直交通工具，其安全运行至关重要。专业人才在电梯安装与维修保养方面具有不可替代性，毕业生容易获得较好的就业机会。

口腔修复工艺：

随着人们生活水平的提高，口腔健康问题日益受到重视，口腔修复工艺专业需求日益增长。毕业生可以从事口腔修复工作，具有稳定的职业前景。

会计专业：

这个专业比较容易上岗，很多企业都需要这种专业型的会计人才。未来上班的环境好，工资可观。

厨师专业：

虽然这个职业比较累，但步入社会后有一席之地。如果有相关证书，可以在各大饭店一展身手。

数控专业：

这个专业比较注重学生的动手实践能力，适合男生学习。就业范围广泛，涉及机械制造技术、信息处理、加工、传输技术等多个领域。

新能源汽车：

随着新能源汽车的发展，学新能源汽车未来前景十分广阔。

根据以上信息，南厂技校的热门专业主要集中在机电一体化技术、计算机专业、机械专业、汽车维修专业、工业机器人技术应用、电梯安装与维修保养、口腔修复工艺、会计专业、厨师专业和数控专业等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。