在天津学习西餐专业，以下几个学校和专业都是不错的选择：

天津职业大学

专业定位明确：面向餐饮业中各种业态的西餐企业，培养具有西式烹饪必备的基本理论知识以及良好的人文素养和职业道德，掌握扎实的烹饪基本功的高素质复合型技术技能人才。

课程体系完善：包括西餐概论、西餐英语、西式热菜制作技术、西式面点制作技术、烹饪原料与加工技术、营养应用基础、西餐宴会设计、厨政管理实务等。

就业前景良好：优秀合作企业包括北京丽思卡尔顿酒店、北京人济万怡酒店、天津津乐园饼业有限公司、天津万丽泰达酒店等，毕业生可面向旅游酒店四星级以上、餐饮行业三钻以上饭店西餐厅、西式休闲餐厅、高端西餐连锁企业及豪华游轮，从事西餐厨房中的一线操作工作和基层管理工作。

天津新东方烹饪学校

专业设置：开设西餐主厨专业、精品西餐等专业。

就业保障：入学即签订就业协议，保证高薪就业。

特点：隶属于新华教育集团，提供国家大型烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。课程与餐饮发展和社会需求接轨，结合行业精英教师专业培养。教学采用实践+理论相结合的教学模式和“校企合作”的人才培养模式。

天津欧米奇西点西餐学校

专业课程：提供西点、西餐、咖啡调酒等专业课程，有华北研发基地保障课程更新。

教学方式：情景化教学模式，大量实操练习，行业内知名教师授课。

课程时长：分为3个月、6个月、9个月专业课程，还有周末兴趣班。

天津市第一商业学校

合作企业：与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

特点：拥有专业的烘焙教学设施和经验丰富的教师团队，注重实践操作。

天津西莎西点烘焙培训学校

课程特点：课程专业，全能教学，注重实操教学，帮助学生实现自主创业。

天津国际烹饪学院

国际视野：教学设施和技术先进，提供多个专业，满足不同学生的需求。

优势：学院的教学设施和技术非常先进，有助于学生掌握国际先进的烹饪技术。

天津烹饪学校

历史悠久：具有悠久历史，提供多个专业，能够满足不同学生的需求。

建议

天津职业大学适合希望系统学习西餐理论知识和烹饪技能，并希望进入高端餐饮行业工作的学生。

天津新东方烹饪学校和 天津欧米奇西点西餐学校都提供丰富的教学经验和良好的就业保障，适合希望快速掌握西餐制作技能并就业的学生。

天津市第一商业学校和 天津西莎西点烘焙培训学校注重实践操作，适合希望获得实际工作经验的学生。

天津国际烹饪学院适合希望掌握国际先进烹饪技术的学生。

天津烹饪学校适合希望获得全面西餐培训的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及就业需求，选择最适合自己的学校和专业。