在2020年， 湖北省和北京市的高考时间被延期了一个月，具体时间分别为7月7日至8日和7月1日至2日。

在2022年， 上海市的高考时间被延期了一个月，具体时间分别为7月7日至9日。

在2023年， 上海市的高考时间再次被延期了一个月，具体时间分别为7月7日至9日。

因此，截至目前为止，湖北省、北京市和上海这三个省份在高考中都有过延期的情况。