垫江高考状元是 江西人。

详细分析如下：

江西考生

2024年，一位来自江西的高考理科状元取得了726分的裸分成绩，达到满分的300分。

垫江中学学生

2013年，垫江永安镇中丰村的邓鹏以593分的理科成绩被湖南大学录取，虽然这个成绩在全市范围内只能算一般，但他在村民中仍然被认为是“高考状元”。

宁波镇海中学学生

2024年，宁波镇海中学的周晨同学以770分的总分（满分810分）获得垫江理科状元。

综上所述，垫江高考状元有来自江西和宁波镇海中学的学生。