在日照专科选择专业时，可以考虑以下几个推荐的专业：

水产养殖技术：

这是日照职业技术学院的王牌专业之一，属于国家级教学改革试点专业，专业覆盖鲁南经济带和日照市的主要支柱产业。

建筑工程技术：

该专业在多个专业排名中均表现优异，是学院的高水平专业群之一。

食品加工技术：

这也是学院的王牌专业之一，专业覆盖食品产业的主要领域。

机电一体化技术：

该专业在多个专业排名中表现优异，属于高水平专业群建设名单。

环境工程技术：

该专业在多个专业排名中表现优异，属于高水平专业群建设名单。

食品智能加工技术：

这是山东省级特色专业，培养具备食品加工操作技能以及设备维护与保养能力的高素质技术技能人才。

大数据与会计：

该专业也是山东省级特色专业，就业前景广阔，薪资待遇前景都不错。

电子商务：

这是山东省级特色专业，属于日照职业技术学院的优势特色专业。

商务英语：

这也是山东省级特色专业，适合对国际贸易和商务英语感兴趣的学生。

汽车检测与维修技术：

该专业也是山东省级特色专业，就业率高，薪资待遇前景都不错。

数控设备应用与维护：

该专业就业前景广阔，适合男生，薪资待遇较高。

护理学：

随着人口老龄化和医疗技术提升，对专业护理人员的需求不断增加，护理专业的毕业生通常拥有极高的就业率。

铁道工程技术：

随着我国铁路建设的快速发展，这一领域对人才的需求持续增长，就业前景广阔。

软件技术：

该专业主要是培养软件开发、测试、维护等能力的专业人才，就业前景非常乐观。

医学影像技术：

在医疗技术快速发展的今天，医学影像技术成为医疗诊断的重要手段，该专业培养具备医学影像设备操作、图像分析、诊断等能力的专业人才。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对海洋产业、建筑、食品、机电、环境、大数据分析、电子商务、商务英语、汽车维修、护理、铁道工程、软件技术或医学影像技术等领域感兴趣，以上推荐的专业都是不错的选择。