音乐专业毕业生自学以下专业或技能可能会比较吃香：

音乐制作：

涵盖录音艺术、音乐制作、音乐技术、影视多媒体配乐、流行音乐创作或演唱等子方向。这个专业适合对音乐创作和制作感兴趣的学生。

后期制作：

包括录音、缩混等技能，适合希望进入音乐制作领域的人。

音乐治疗：

这是一个新兴的高新冷门专业，适合喜欢和人打交道的学生。

声乐专业：

培养歌唱演员和声乐教师，适合喜欢唱歌的学生，并且有较好的就业前景。

管弦乐器专业：

培养各种弦乐、铜管、木管等乐器的演奏演员和教师，适合喜欢乐器演奏的学生。

钢琴专业：

培养钢琴演奏演员和教师，适合喜欢钢琴的学生，并且有较高的市场需求。

流行演唱专业：

针对流行音乐市场，培养演唱人才，适合喜欢流行音乐的学生。

音乐教育专业：

主要培养音乐教师，涉及声乐、器乐、乐理等多个方面，适合希望成为音乐教师的学生。

作曲与作曲技术理论专业：

学习作曲、作曲技术理论、视唱练耳、音乐史、戏曲史、中外民族民间音乐等课程，适合对音乐创作和理论感兴趣的学生。

视唱练耳专业：

通过唱、听、弹、写等一系列技能训练，培养学生对实际音乐作品的综合把握能力，适合所有音乐专业的学生。

吉他：

入门级吉他学习成本较低，适合经济上不会影响生活质量的学生，且不需要太高的音乐基础知识。

音乐科技/音乐工程专业：

即使在音乐学院，学生也需要自学来提升音乐创作/制作能力，适合对音乐科技和工程感兴趣的学生。

MIDI制作专业：

需要掌握很多器乐知识，适合对音乐制作和编曲感兴趣的学生。

艺术管理：

适合对音乐产业的管理感兴趣的学生，就业方向包括文化局、文化站、企事业单位管理者等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、天赋以及职业规划。随着社会对文化艺术需求的增加，音乐专业的就业前景总体上是乐观的。