在香港，以下专业的博士申请相对较为容易：

计算机科学：

香港中文大学和香港科技大学的博士项目可能相对较为开放。

经济学：

香港大学和香港城市大学可能提供了更多的机会。

传媒：

虽然香港浸会大学的传媒专业竞争激烈，但其他专业的博士项目可能相对容易申请。

金融：

金融专业申请人数众多，竞争非常激烈。

工程：

香港理工大学和香港城市大学的工程类专业申请难度略低，但仍具有一定的挑战性。

教育学：

香港大学的教育学专业在全球范围内都有很高的认可度，是一个非常好的选择，且申请条件相对宽松。

此外，还有一些专业如汽修维修、航空服务、城市轨道交通运输与管理、健康服务与管理、形象设计、电子技术应用、工业机器人应用与维修、计算机应用与维修、电子商务和美术绘画等，这些专业也相对容易申请。

建议

计算机科学和 工程专业：如果你对技术领域有浓厚兴趣，这两个专业是不错的选择，尤其是香港中文大学和香港科技大学的博士项目相对开放。

经济学和 金融专业：这两个专业竞争激烈，但香港大学和香港城市大学可能提供更多机会，适合背景较强的学生。

教育学专业：如果你对教育研究感兴趣，香港大学的教育学专业是一个非常好的选择，且申请条件相对宽松。

传媒专业：虽然竞争激烈，但其他专业的博士项目可能相对容易申请，可以尝试申请香港浸会大学以外的其他学校。

综合考虑个人兴趣和学术背景，选择适合自己的专业，并提前准备相应的申请材料，可以提高申请成功率。