在北京，有多家专业食堂承包公司可供选择。以下是一些知名且评价较好的公司：

北京味瑞美餐饮有限公司：

成立于17年，提供企业、大型展会活动餐保障服务，有丰富的经营管理经验和严格的品质管理要求。公司送餐基地占地面积3000平方米，能够单班日产9000份，曾获得北京市卫生管理一体化A级资质。

北京食香园：

名气较大，许多公司食堂都由他们承包，具有专业的服务团队和人性化的贴身服务。

北京宏食坊：

在食堂承包方面非常知名，合作方式多样。

北京源味缘餐饮管理有限公司：

专业从事食堂承包、饭堂承包、食堂托管等，拥有ISO9001、HACCP认证，服务范围包括工厂企业食堂、机关食堂、大厦食堂等。

北京礼信年年餐饮管理有限公司：

为工商企业、政府机关、医疗卫生和各类学校等机构提供团体膳食管理服务，菜品受客户喜欢。

千喜鹤和中膳集团：

两家公司各有优势，千喜鹤在华北一带有“霸主”之称，中膳集团资源整合和创新能力强，服务遍布全国。

北京京龙盛世餐饮管理有限公司：

在西城食堂承包咨询量第1名，提供团膳、企业食堂等服务。

忠餐记（北京）餐饮管理有限公司：

近一年服务214人，提供团体餐、简餐、会议餐等服务。

吴经理：

全北京可服务，认证平台保障，商家7年实力商家，提供团膳、企业食堂等服务。

姜经理：

近一年服务214人，提供团体餐、简餐、会议餐等服务。

这些公司在食堂承包领域都有各自的优势和特色，建议根据具体需求和实际情况选择合适的承包商。例如，如果对送餐速度和品质有较高要求，可以考虑北京味瑞美餐饮有限公司；如果看重品牌知名度和服务团队，北京食香园和北京宏食坊是不错的选择；如果需要综合性的食堂承包服务，北京源味缘餐饮管理有限公司和北京礼信年年餐饮管理有限公司都是值得考虑的选项。