不是。

福建省共有2所双一流大学，其中湄洲湾职业技术学院不是双一流大学。

湄洲湾职业技术学院简介：

湄洲湾职业技术学院是一所面向全国招生的公办专科层次全日制工科类高职院校，地处妈祖故乡——莆田，始建于1985年，2004年经福建省人民政府批准升格为高职院校。学院现有两个校区，莆田涵江校区规划建设1350亩，一期投资25亿多元、建设900多亩，2021年已基本完成校区建设，实现整体搬迁；枫亭校区，占地面积380多亩，建筑面积15.5万平方米。

福建省双一流大学名单：