在药监局报考的专业选择上，以下几个专业相对容易学习且具有较好的就业前景：

药学专业：

涉及药物成分、药效、药理作用等方面的知识，基础知识较为系统，学习路径清晰，是进入药监局工作的理想选择。

生物工程专业：

在药监局的应用广泛，特别是生物制药方面。虽然学习内容丰富，但相对较为系统，适合对生物制药感兴趣的学生。

化学专业：

化学知识是药监局工作人员的必备技能，尤其是有机化学和无机化学。这个专业的基础知识比较容易掌握。

食品科学与工程专业：

与药品监管有一定的关联，涉及食品安全、添加剂等知识，相对容易入门。

公共卫生专业：

关注疾病预防、健康促进等方面，与药监局的工作也有一定的交集。

医疗器械专业：

涉及生物医学工程等方面的知识，与药监局的工作密切相关。适合对药物研发和管理感兴趣的学生。

医学检验专业：

学生也属于相关范畴，可以报考药监局，适合对医学检验和药品质量控制感兴趣的学生。

此外，还有其他相关专业如中药学、生物制药、药物制剂等也可以报考药监局。

建议

选择专业时，建议关注药监局官网以获取最新的招考公告和专业要求，因为具体招录的专业可能会根据当年的招考公告有所调整。

考虑兴趣和职业规划，选择与自己兴趣和未来职业规划相匹配的专业，这样可以在工作中保持更高的热情和效率。

提前准备，药监局的工作需要扎实的专业知识和技能，建议提前学习和复习相关专业知识，以提高通过率。