高三物化生是指 在高中阶段，学生选择物理、化学和生物这三门学科作为自己的主要学习方向。这个组合通常被称为“物理化学生物组合”或“物理化学生组合”。在中国高中课程设置中，物理、化学和生物属于自然科学类学科，学生可以选择将这三个学科作为自己的主要学习方向。这个组合的学科组合在学术上更加注重自然科学领域的学习和研究。

需要注意的是，学校的课程设置可能会有一些差异，不同学校或不同地区的教育部门可能会有不同的学科组合设置。在旧高考中，物理、化学、生物三科的合卷被称为“理科综合”或“理综”，总分300分，其中各单科所占分数各省标准不一。

总体来说，高三物化生是指学生在高中阶段选择物理、化学和生物这三门学科进行深入学习，这个组合在学术上更偏向于自然科学领域的研究和学习。