根据2024年的数据， 上海交通大学在上海本地招生人数最多，达到了906人，其中近80%是综评批。因此，可以推断出2025年上海考生最多的大学排名是 上海交通大学。

不过，复旦大学在上海本地招生人数也非常多，但具体数字未提及。同济大学、华东师范大学、上海财经大学、华东理工大学、上海外国语大学和上海大学也都是老牌的一本大学，但具体在上海的招生人数未提及。

建议进一步查找2025年各高校的具体招生人数，以获得更准确的信息。