不是。

湖北省共有7所双一流大学，其中荆州职业技术学院不是双一流大学。

荆州职业技术学院简介：

荆州职业技术学院是经湖北省人民政府批准、国家教育部备案，于2001年组建的全日制普通高等职业学校。办学历史最早可追溯到1952年，为区域经济社会发展培养了17万余名各类高级技术技能人才，是江汉平原最负盛名的职业院校。在校学生15000余名。办学成果丰硕。

湖北省双一流大学名单：