高三选化学可以针对以下专业：

应用化学专业：

培养具备扎实化学基础知识、深厚理论素养、熟练基本技能以及丰富工程技术知识和卓越实验能力的专业人才。毕业生可以在科研机构中深入探索化学前沿领域，为科学创新贡献力量；在高等学校中，他们可以成为知识的传播者，培养下一代化学人才；在各类企事业单位，他们也能凭借专业技能从事管理工作，推动企业在化学相关领域的发展。

材料类专业：

包括材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程等。这些专业聚焦于研究各类天然材料和合成材料的内部结构与外在特性，致力于开发如纳米材料、生物医用与仿生材料、环保材料等新型材料。

环境科学与工程类专业：

旨在探索环境的演化规律，寻求治理与防控环境污染的有效方法。该专业涉及化学、生物学、地理科学和工程学等多学科知识，通过跨学科的研究手段，致力于解决当今社会面临的诸多环境问题。

化学生物学专业：

研究生命过程中的化学基础，涉及疾病发生发展及药物防治等人体健康的重要环节。毕业生主要集中在生物医药领域，从事新药研发、药物分析、生物制药等工作。

能源化学专业：

以国家重大需求为导向，针对新能源研究、应用的重大基础问题及新能源相关材料和技术开发等问题而建立的新兴学科。培养具有化学与能源化学交叉领域的基本理论和实验技能的人才。

其他相关专业：

包括化学、分子科学与工程、化学测量学与技术、资源化学、化学工程与工艺、制药工程、资源循环科学与工程等。

建议

选择化学作为高考选科时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业方向。如果对科研和实验有浓厚兴趣，可以考虑应用化学或材料科学类专业；如果希望解决环境问题，环境科学与工程专业是一个不错的选择；如果对生物医药领域感兴趣，化学生物学专业可能更适合；而能源化学专业则适合对新能源技术有浓厚兴趣的学生。