山东艺术学院的优势专业包括：

绘画：

该专业是山东艺术学院的王牌专业之一，具有深厚的艺术积淀和丰富的教学经验。

工艺美术：

注重培养学生的艺术审美能力、创作能力和实践技能，教学资源丰富，课程设置全面，毕业生就业率较高。

数字媒体艺术：

注重培养学生在数字艺术领域的创意和技术能力，涵盖图像设计、动画制作、多媒体制作等内容，学院拥有先进的设备和软件资源，教师团队实力强大。

艺术设计：

涵盖视觉传达设计、环境设计等多个方向，注重实践和创新能力的培养。

舞蹈表演、音乐表演、戏曲表演：

这些专业在各自领域内具有很高的声誉和影响力。

公共事业管理：

该专业在艺术管理、文化艺术策划等领域具有特色和优势。

书法学：

该专业在传统文化传承和书法艺术方面有着独特的优势。

广播电视编导：

专注于培养具备影视制作和媒体运营能力的专业人才。

空中乘务：

培养具有航空服务技能的高素质技术技能型人才，就业前景广阔。

建议

选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。例如，如果对视觉艺术和设计感兴趣，可以选择绘画、工艺美术或数字媒体艺术；如果希望从事艺术管理或文化艺术策划工作，公共事业管理可能更适合；如果对舞蹈、音乐或戏曲表演有热情，这些专业都是很好的选择。建议深入了解每个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出最适合自己的选择。