南昌成人高考可以选择报考的院校包括以下几所：

南昌航空大学

南昌大学

江西师范大学

东华理工大学

江西科技学院

南昌工学院

九江学院

江西开放大学

上饶幼儿师范高等专科学校

井冈山大学

江西师范大学科学技术学院

江西财经职业学院

赣南师范大学

江西软件职业技术大学

江西中医药大学

江西广播电视大学

南昌工程学院

南昌师范学院

江西科技师范大学

华东交通大学

景德镇陶瓷大学

江西理工大学

江西医学高等专科学校

南昌医学院

江西财经大学现代经济管理学院

江西航空职业技术学院

江西工商职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

南昌交通学院

上饶师范学院

31. 江西师范高等专科学校

这些院校涵盖了工、理、文、管、经、法、教、艺等多个学科领域，为考生提供了丰富的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。