全球酒店管理专业排名靠前的大学包括：

美国内华达大学拉斯维加斯分校：

位列全球第四名，是北美地区唯一进入酒店管理全球前十的院校。

瑞士酒店管理大学（SHMS）：

隶属于SEG瑞士教育集团，全球排名第三，被誉为“全球最美校园”。

格里昂酒店管理学院：

全英文授课，主校区位于瑞士沃州蒙特勒市。

理诺士国际酒店管理大学：

创建于1954年，授课语言为英文，主校区位于瑞士瓦莱州的布鲁士。

中山大学：

全国酒店管理专业排名第一。

暨南大学：

全国酒店管理专业排名第二。

北京第二外国语学院：

全国酒店管理专业排名第三。

浙江工商大学：

全国酒店管理专业排名第四。

湖南师范大学：

全国酒店管理专业排名第五。

海南大学：

全国酒店管理专业排名第六。

这些大学在酒店管理专业方面都有很高的声誉和排名，提供了优质的师资力量和实习机会，是培养酒店管理人才的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。